签约前必看！连锁餐饮加盟合同中的风险点全解析！

连锁餐饮加盟，合同里的那些坑你踩过几个？

餐饮行业的连锁加盟，一听就觉得“暴富有望”。一边做老板，一边数钱，简直就是财富自由的代名词嘛！但真的是这样吗？签个合同就等着发家致富？别急着冲动，先来看看加盟合同里的那些“暗坑”。掏钱容易，掉坑就难了。

1. 加盟费：一次性付清？真这么简单？

很多人都以为，加盟费就是入门票，交了钱，品牌就归你用了。实际呢？这只是开始。有些公司会打包得很美好：培训费、装修费、设备费……这些费用统统包含在加盟费里，听上去很诱人对不对？但注意，什么叫“含”费用，什么叫“额外支出”？你付钱的项目和实际花的钱可能完全是两码事。到时候花得头晕目眩，想找谁算账？

2. 食材和设备的“独家供应”

很多连锁品牌会要求你从“指定渠道”进货。独家供应听上去很高端，但这意味着啥？意味着你的食材、设备、甚至桌子、椅子都得从他们那儿买。重点是，价格你说了不算，货你还必须要。有时候品牌公司一个小心，供货不及时，怎么办？餐厅还开不开？合同没看清楚，这点就够你头疼好一阵。

3. 广告费：品牌宣传真的为你服务？

加盟合同里，一般会提到广告推广费用。你以为总部会花大钱帮你砸广告，结果打出来的广告好像跟你这家店没什么关系？总部可能确实会投放广告，但那些费用到底是不是为你的门店引流，天知道。广告费这事儿，真得留心：到底是全国性推广？还是仅限某些地区？如果你店在三线小城，人家广告全放在一线城市，你的这钱可能就真是打水漂了。

4. 合同期满后的续约条款

合同期满了，店开得好好的，你以为可以自动续约？别太乐观，很多加盟商到期后才发现续约条款坑得你生活不能自理。续约费、重新评估、装修翻新，甚至要求重新换一套新设备——这些费用往往不在初期的合同里。等你后知后觉时，已经被绑在这条船上动弹不得了。

5. 锁定区域保护？呵呵……

“我们的加盟店有区域保护，保证不会在你附近开新店。”听到这句话，加盟商的心情是不是一下就踏实了？可实际情况是，很多“区域保护”条款只保护到一定的距离，甚至有些合同根本没细化这个概念。结果就是，你店刚开张半年，附近三条街外又开了一家，搞不好人家还更便宜。谁的顾客多？自己琢磨。

6. 退出机制：想走就走？没门！

创业失败很常见，有时候就得认赔退出。但你知道吗，很多加盟合同里根本没有明确的退出机制。一旦你发现生意不如预期，想退出时发现，赔钱不是最大的问题，根本就没法退出。违约金、剩余食材设备的折旧损失、商标使用的赔偿，这些可能让你心态崩掉。别等到最后才想看合同，太晚了！

别让合同变成“坑同”

连锁餐饮加盟是个好机会，但别因为一时冲动就忽略合同细节。餐饮市场里水深火热，动辄几百万的投资，光看品牌口碑和加盟条件还不够，务必留心那些藏在合同里的小细节。毕竟，真正决定你能不能赚钱的，往往不是菜单上的那些菜，而是合同里的那些条款。

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