中餐家常菜：经济压力下，家常菜如何实现成本效益最大化？
家常菜大翻身：如何在高通胀时代让餐桌成你的秘密武器？
最近是不是每次去菜市场都觉得钱包变轻得有点快？高通胀下，家常菜居然成了挑战。土豆、鸡蛋、青菜这些看似简单的菜色，咋就突然成了高消费？但别怕！在这个拼颜值、拼创意的时代，厨房其实是你玩转成本效益的主场。今天就跟你聊聊，如何让家常菜不光好吃，还能帮你省下大把钞票！
首先：菜单计划就是一场小型战役
做饭，不仅仅是往锅里扔点东西那么简单。聪明的人早就明白，菜市场不是你瞎逛的地方，而是你打胜仗的前线。想要省钱又吃得好，你得事先规划。比如，周一到周五安排一些性价比高的蔬菜，土豆、胡萝卜、卷心菜这种不仅便宜还能撑场面的“战斗菜”，是你餐桌上的最佳盟友。周末再来点有点奢华感的，像鸡翅、猪肉小炒，吃着爽，还不会让你觉得破费。
一菜多吃：你家里的食材都是变形金刚
别再以为土豆只能做薯条了！其实，你家冰箱里的每样食材都能化身为“变形金刚”。土豆除了炒，还能蒸、煮、炸，做成土豆泥、土豆饼、土豆丝，变着花样让你吃。买一根胡萝卜，除了炒鸡蛋，还能煮汤、做成配菜沙拉。要的就是一个“用最少的食材做最多的菜”的境界。
精选食材，不跟风买网红
是不是每次打开手机，都会被那些网红食材搞得心痒痒？什么有机小番茄、进口牛油果、澳洲牛排……有些人跟风买，结果钱包跟着疼！醒醒吧，咱吃家常菜的核心就是接地气。别被高大上的名字迷了眼，市场上很多
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